Experiencias


Rafa y Maribel en plena faena.

Rafa y Maribel en plena faena.

Ayer se celebró en la Sala Kresala de Santurtzi la “II Jornadas San José de Calasanz” bajo el título genérico de “Nuestra experiencia en la implantación de la formación por competencias: del aula a la empresa”. La Jornada, organizada por nuestro colegio y el Ayuntamiento de Santurtzi, ha tenido entre otros objetivos establecer un servicio “faro” del papel que desempeñará a corto plazo la adquisición de competencias técnicas y transversales en el éxito de un profesional.

Ricardo Ituarte, alcalde de Santurtzi, inauguró la Jornada con unas emotivas palabras en las que recordó cómo , siendo un niño, esperaba ansioso la salida de su madre, profesora de Calasanz.También agradeció y felicitó a San José de Calasanz por organizar y compartir con el mundo de la educación y la empresa una experiencia tan innovadora.

Por parte de San José de Calasanz , Rafa y Maribel, profesores de Formación Profesional, presentaron con gran entusiasmo dos ponencias sobre Programación y Evaluación de competencias técnicas y transversales en la FP , que despertaron un gran interés entre las concurrida asistencia pues mostraron ejemplos prácticos de cómo programar y evaluar competencias – ¡ahí es nada!- y preparar alumnos y alumnas para su inserción laboral

También expertos de prestigio en el ámbito académico, investigador y empresarial, expusieron su experiencia práctica, con el objetivo de servir de referente a todas aquellas instituciones y profesionales interesados en la implantación de un sistema de formación por competencias. Entre los invitados cabe reseñar la presencia la directora del ICE de la Universidad de Mondragón, Marian Bilbatua, Manuel Poblete catedrático del ICE de la Universidad de Deusto, Manuel Benito, director adjunto del Campus Virtual de la UPV, Javier Mardones, director del KEI-IVAC y el director gerente del Hospital San Juan de Dios, Joseba Vidorreta. Clausuró la jornada el director del Inem de Bizkaia, Pedro Luis Ríos.

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Los alumnos/as de 2º de ESO han estado una semana en la Residencia de la BBK en Briñas (La Rioja). Allí han grabado una película. Previamente, en clase habían escrito el guión.
Son muchas las anécdotas y vivencias de la estancia. Con el fin de compartirlas con profesores, compañeros y familia, han escrito, a modo de mosaico narrativo, su experiencia en el blog “Una semana de cine” . Cada uno de los que allí acudió ha escrito un capítulo de esa estancia inolvidable. Podréis conocer cómo se realizó la grabación, anécdotas del rodaje , talleres, excursiones, noches, discotecas y demás anécdotas. Todo ello aderezado con fotografías de la estancia.Una bonita experiencia que os animo a leer.Os divertiréis.¡Ah! Podéis dejar comentarios.

Lara Presno, alumna de 2º de ESO, ha resultado premiada en el Concurso de Redacción de Coca-Cola en la modalidad de Euskera. El martes 27 de mayo recogió el premio en un acto presentado por Yolanda Alzola y que se celebró en el Palacio de Euskaduna . La entrega de premios contó con la asistencia del presidente de Euskaltzaindia y otras autoridades.
¡Zorionak!, Lara.

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Como sabéis , los chicos y chicas de 1º y 2º de ESO han pasado una semana en la residencia que la BBK posee en Sukarrieta. Allí han desarrollado dos proyectos de educación medioambiental y también han tenido oportunidad de disfrutar. Todos han venido encantados con la experiencia y con deseos de contarnos lo que allí hicieron y vivieron.
Para ello, hemos creado un blog, Junto al mar,donde todos los alumnos de 2º de ESO que acudieron irán publicando , a modo de puzzle, la narración de distintas instantáneas de la estancia, para que unos puedan revivir y otros imaginar cómo fue esa semana junto al mar.


Les élèves de 4ième de ESO ont fait de recherche sur la gastronomie française et à la fin du projet ils ont préparé une dégustation de plates typiques de la France.
Voila ici quelque recettes qu´on a préparé et dégusté. Si vous voulez, essayez de les faire ! Elles sont très faciles à faire et…BON APPÉTITE !

QUICHE LORRAINE

Il vous faut:

200 g de pâte brisée, 150 g de poitrine de porc fumée, 100 g d’emmental râpé
Appareil à quiche: 2 œufs, 2 jaunes d’œufs, 1/4 litre de crème fleurette, 1/4 litre de lait, sel, poivre, noix de muscade

Phases techniques:

Préparer tous les ingrédients.
Disposer la pâte brisée sur le plan de travail fariné.
Abaisser la pâte et la rouler autour du rouleau à pâtisserie.
Graisser un moule à tarte.
Disposer l’abaisse de pâte sur le moule.
Foncer le moule avec les doigts.
Découper le surplus de pâte avec le rouleau à pâtisserie…
…et retirer les chutes.
Laisser reposer le fond de pâte au frais pendant 30 minutes minimum.
Disposer un boudin de papier aluminium tout autour du moule afin d’éviter aux bords de retomber pendant la cuisson.
Dans une poêle, faire revenir les lardons fumés sans ajout de matières grasses.
Dans un cul de poule, casser les œufs,…
…ajouter le lait froid et la crème fleurette,…
…le sel, le poivre et la noix de muscade. Attention à ne pas trop saler l’appareil à quiche car les lardons sont déja salés.
Bien battre l’appareil afin d’obtenir un appareil homogène.
30 minutes plus tard, cuire le fond de tarte à blanc pendant une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C. A mi-cuisson, retirer le papier aluminium afin que la pâte cuise uniformément.
Au terme de la cuisson, retirer du four.
Parsemer sur le fond de pâte d’emmenthal râpé.
Ajouter les lardons poêlés préalablement égouttés…
…et bien les répartir sur toute la surface.
Ajouter l’appareil à quiche…
…jusqu’à hauteur du moule.
Enfourner à four chaud (180°C) pendant 25 à 30 minutes. Au terme de la cuisson, retirer du four et déguster tiède.

Recette de la pâte à crêpes expresse

INGRÉDIENTS:

• 250 g de farine
• 3 oeufs
• 1/2 paquet de levure
• 1 pincée de sel
• 1/2 litre de lait
• 3 cuillères à soupe d’eau
• 1 saladier
• 1 petit bol
• Un fouet électrique
• Une poêle

Réalisation de la pâte à crêpes expresse:
Le temps d’attente est remplacé par un peu de levure et beaucoup d’air. La pâte à crêpes est battue au fouet électrique pour l’aérer et la “gonfler” d’air.
• Mettre la farine dans le saladier (ou un grand bol) et ajouter la levure.

• Casser les oeufs un par un dans un petit bol et les verser dans le saladier.
• Ajouter une pincée de sel.
• Mélanger la pâte à crêpes avec un fouet.

• Ajouter progressivement le lait pour délayer la pâte. Terminer au fouet électrique. Le batteur électrique permet d’aérer la pâte et de la gonfler d’air.
• Faire chauffer la poêle huilée ou beurrée selon les goûts.
• Verser la valeur d’une petite louche et tourner la poêle pour répartir la pâte sur toute la surface de la poêle. Les bulles d’air donneront de la légèreté aux crêpes.

• Dès les que les bords commencent à dorer et à sécher, la retourner.
• Cuire l’autre côté puis empiler les crêpes dans un plat.

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Laura Rasines. Santurtzi
Los alumnos de 3º,4º de la ESO y una clase de FP acompañadas por tres profesoras asistieron como publico a un concurso de ETB2. A las ocho y media de la mañana ,les esperaba un autobús de ETB2,para asistir como publico en el programa “Date el Bote”.

A las diez y media ya llegaron los alumnos. Según entraron a los estudios, dejaron las chaquetas y los paraguas, porque era un día de lluvia . Pocos minutos más tarde, entraron para hacer la primera grabación en el programa “Date el Bote” de Carlos Sobera. Allí el regidor del programa avisaba cuando el publico tenia que aplaudir o decir ¡aaaaaa…..! o ¡uuuuuu…! Después del primer programa los alumnos tomaron un “lunch”. En la segunda grabación los concursantes iban disfrazados porque ese programa saldría el 20 de febrero, Carnaval. Después de un pequeño descanso llegó la tercera grabación y algunos alumnos decían “me estoy aburriendo”, “me duele la espalda” o “cuando acabará esto” mientras que las profesoras sentadas al fondo y a la izquierda querían que no las enfocasen con la cámara. Mientras , el presentador seguía con sus chistes ya algo aburridos.

A la hora de comer, había bocadillos de tortilla de patata, queso o chorizo, para picar unas patatas fritas y unos cacahuetes y para beber agua o “Coca-cola” o “Kas” de limón o naranja.
Después de grabar el último programa unos alumnos de 3º hicieron una entrevista a Carlos Sobera para incluirla en El País de los Estudiantes.
Cuando llegó la hora de marcharse y volver a Santurce la gente no quería marcharse porque querían ver el plató de otros programas y no pudo ser así porque estaban grabando en ellos. Sobre las cinco llegaron los alumnos a Santurce y algunas madres esperaban a sus hijos con gran ilusión.

museo minero
El pasado día 24 de noviembre, 3º de ESO fuimos al Museo Minero de Gallarta. Fuimos todos los alumnos con Irune y nos lo pasamos bastante bien. Lo único malo fue el tiempo, que no nos acompañó en ningún momento.

Habíamos quedado a las 9:45 con Irune en la entrada y nos repitió varias veces que teníamos que ser puntuales. Todos estábamos un poco preocupados porque como teníamos un examen de los tiempos verbales, no sabíamos si íbamos a llegar a tiempo. Hicimos el examen e incluso nos dio tiempo a corregirlo. ¡Somos unas máquinas! Antes de irnos, algunos compramos algo en las maquinas que hay en el colegio, y otros nos esperaron en la entrada.

Cogimos el autobús hacia Gallarta en la parada que hay frente a Correos. Por el camino todos íbamos hablando en la parte trasera, y de vez en cuando Irune nos mandaba callar porque subíamos demasiado el tono.

Al fin llegamos a Gallarta. El autobús nos dejo bastante lejos del Museo y tuvimos que recorrer casi medio pueblo (quizás he exagerado un poco). Por el camino abrimos los paraguas por la lluvia, pero al final tuvimos que cerrarlos porque hacia viento.

Llegamos al museo guiados por Asier, que iba el primero. La guía nos estaba esperando y la visita empezó enseguida. Nos enseñó varias maquetas, minerales, herramientas de los mineros y nos contó lo duro que era aquel trabajo. Al final de la visita vimos un video en la que se resumía un poco todo lo que nos habían explicado. Yo al oír “Museo Minero” pensé que sería aburrido, pero estaba equivocada. Fue más interesante de lo que pensaba y creo que mis compañeros estarán de acuerdo. Antes de irnos compramos algo en la tienda de recuerdos; unos compraron llaveros, otros minerales, otros joyas…

Después de salir de allí, fuimos a ver la mina al aire libre que hay junto al Museo. ¡Era increíble! Era tan profunda que casi no se veía el fondo. Volvimos a la parada del autobús y regresamos cada uno a su casa.

Yo me lo pasé muy bien y me pareció muy interesante. Recomiendo a los profesores que realicen esta excursión con los demás alumnos del colegio. Les gustará y además aprenderán lo que tenemos a nuestro alrededor.
Lorea (3º de ESO)